沙棘应用与开发潜力巨大

      沙棘是国家卫生部确认的药食同源植物，具有很高的药用价值，其根、茎、叶、花、果均可入药。作为传统的藏药、蒙药、中药，沙棘被藏医、蒙医、中医药典广泛入药，同时也被世界各国认可，入选多国药典。

      国际专家说，沙棘目前己鉴定出的活性物质有428种，集中了目前人类所发现的所有的活性物质、营养素。虫草活性成份120种，芦荟的活性成份186种，松花粉的活性成份218种，而沙棘国际协会宣布沙棘的活性成份是428种。

动物超爱

      虽然生吃的口味不适合人，但贼吸引鸟类，因为鸟是个小儿又有坚硬的喙，不怕被刺到。野鸡也很喜欢跳起来啄着吃，可以说非常喜欢了...吸引动物是因为沙棘果真的是颜色鲜艳+营养丰富，这个又跟它传播后代有关~沙棘果坚硬的种皮能不易被动物消化掉，然后再通过动物的长距离行动后，由动物粪便排出，这样一来沙棘就能把自己还有活性的「子嗣」传播的很远啦~

防风固沙

      沙棘的「直根系」，看下图很明显能看到是主根特别发达，串根再散开来，整个纵横交错的根系网像是「一大串葡萄梗」，这就非常利于吸收地下水和微量元素，也就有了我们需要的保土固沙、防止水土流失的作用了。

      另外，沙棘根系是有固氮能力的，与某些固氮菌共生后可以形成根瘤。即使在寸草不生、结构松散的砒砂岩上，也能顽强地生长，并且起到改良土壤的作用，所以被称为「地上像把伞，地面像条毯，地下像张网」。

生命力超级强

      西欧的沙棘种群主要是分布在高盐度的海边，那种高盐地区都能长，真的是生命力极顽强的物种...而我国的沙棘大多是分布在半沙漠半干旱的地区，主要用来防风固沙和改良土壤环境，经济效益还是后来发现的。我国还有个「沙棘王国」的名号，占世界沙棘总面积的 95% 以上！

      看下图就是在周围荒漠的地方，长成的成片沙棘林，真的是太能适应环境，自我扩张能力极强......

      在中西部等贫困地区种植防风固沙的沙棘，成活率又高，成林还快，一不留神就能形成沙棘生态环境系统，在改善环境的同时再带动当地的经济发展，可以说是一举两得！有了更多的经济价值，人们才会有更多的动力去植树护林。

      沙棘保健功效突出，在营养方面堪称“神果”。

      目前市面上已经有一些沙棘果汁类饮料、沙棘叶茶，还出现了沙棘酸奶类饮品，既用奶类调和了沙棘的酸涩味道，又用沙棘中丰富的维生素C弥补了牛奶/酸奶缺乏维生素C的短板，是个很不错的组合。也有沙棘油、沙棘胶囊食品，也能避免果实的酸涩滋味。除此之外，目前也有一些化妆品中使用了沙棘成分，大概是考虑到沙棘中丰富的维生素C、单宁和黄酮类物质，能够起到抗衰老、美白养颜的效果。