沙棘主要价值

      食疗价值：沙棘果实营养丰富，据测定其果实中含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、亚油素、沙棘黄酮、超氧化物等活性物质和人体所需的各种氨基酸，特别是富含多种维生素和有机酸。

         沙棘叶片含粗蛋白15.75%、粗脂肪9.48%、粗纤维14.04%、无氮浸出物54.84%，用沙棘叶可制作保健茶。

      美容价值：沙棘在美容中起主要作用的是沙棘油，其中含有的大量维生素E、维生素A、黄酮和SOD活性成分能够有效防止自由基以达到抗衰老的作用，因此沙棘被化妆品产业用作重要的高级化妆品原料，经过先进工艺提取的化妆品级沙棘油纯度、活性都很高。

      其高温萃取物——果素，已经成为了祛痘精华液的主要成分，相比普通技术萃取的植物精华，有着更为丰富的营养护肤成分，其中含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、VE等营养成分，并且高温萃取的沙棘果素中SOD含量每毫升可达到5623.0个酶单位，其含量是人参的6倍之多，它可以阻断因肌肤内物质过氧化产生的自由基，组织肌肤的过早老化，修复受损细胞组织，促进组织再生和上皮组织愈合。果素具有定向渗透作用，他从沙棘果中萃取的有效祛痘除印保湿因子，通过肌肤表层快速吸收，定向针对痤疮丙酸杆菌，抑制其感染、泛滥，修复受损肌肤，恢复肌肤正常的更新和循环系统。

      药用价值：沙棘果和油具有很高的药用价值，可降低胆固醇，治愈心绞痛等作用，还有防治冠状动脉粥样硬化性心脏病的作用；有祛痰、止咳、平喘和治疗慢性气管炎的作用；能治疗胃和十二指肠溃疡以及消化不良等，对慢性浅表性胃炎、萎缩性胃炎、结肠炎等病症疗效显著；对烧伤、烫伤、刀烧、冻伤有很好的治疗作用；对妇女宫颈糜烂有良好的治疗效果。

      生态价值：沙棘是个宝，它不仅在水土保持生态建设中大显身手，而且对促进山区经济发展意义重大。沙棘具有有恢复植被、改良土壤、水土保持、调节小气候、恢复生物链、促进山区发展的生态作用。 

      恢复植被：中国西北地区由于干旱少雨，土地瘠薄，大部分地区直接栽种乔木难于成活或成小老头树，植被恢复难度很大。而沙棘具有耐寒、耐旱、耐瘠薄的特点，因此一般每亩荒地只需栽种120-150棵，4-5年即可郁闭成林。并且沙棘的苗木较小，一般株高在30-50厘米，地径5-8毫米，栽种沙棘的劳动强度不大，一个普通劳力一天可以栽沙棘5-6亩。这对西北地区来讲，能够有效解决地广人少的问题，便于进行大规模种植，快速恢复植被。

      改良土壤：沙棘枝叶繁茂，根系发达，其枯枝落叶以及地下的根系死亡之后，形成腐殖质，有效地增加了土壤有机质的含量，提高了土壤的肥力。另外，由于沙棘本身含有独特的酸性物质，能中和土壤中的碱，使土壤PH值降低。因此，有明显的改良盐碱地的作用。

      水土保持：沙棘以它发达的根系，繁茂的根蘖，能在短期内形成密集茂盛的灌丛，其侧根茂密，纵横交织在0～55厘米的土层内，从而大大提高了土壤的防冲、抗侵蚀能力。沙棘早期生长迅速，可以在几年内以其繁茂的枝叶形成强大的林冠层，迅速覆盖地表；枯枝落叶物的不断增厚，可调节、缓和地表径流，并可接纳大量降水，削弱暴雨对土壤的冲击和侵蚀。此外，沙棘林还有很好的防风固沙的作用。

      调节小气候：沙棘生长快，枝叶繁茂。在降低风速，减少蒸发，增加水平降水，调节温度方面有明显的作用。据测定，距地表70厘米处，沙棘林的平均风速比荒山、松林分别降低了86.6%和78.8%；沙棘林的蒸发量比油松和杨树林分别减少79.2%和51.2%。因而使较多的水分在林冠层内循环使用，沙棘林内地温度也得到调节。

      恢复生物链：黄土高原大部分地区植被稀少，生态环境极为脆弱。以沙棘为先锋树种，不但能够快速恢复植被，而且能够尽快的恢复生物连。

      沙棘不但自身能够适应恶劣的自然环境，而且由于它的固氮能力很强，能够为其他植物的生长提供养分，创造适宜生存的环境，是优良的先锋树种和混交树种。据调查，人工种植4-5年后的沙棘林内，杂草丛生，还有一些次生的杨树、榆树等树种，自然形成植物的多样性。试验研究成果表明，混交于沙棘林地的杨树、榆树、刺槐等与荒坡栽植的对照，分别提高生长量为129.7%、110.5%、130%。据测定，六年生的沙棘林内，土壤有机含量为2.13%，氮量为0.11%，两项指标均比耕地高出1倍上。生长沙棘后的荒地不施任何肥料种植农作物，当年产量比一般农田高1倍以上，而且连种3年地力不衰。

      经济价值：沙棘是经济植物，其产品即可食用，又可药用。国际上研究开发沙棘产品的机构和企业越来越多，发展势头迅猛，沙棘可加工成果汁、果酒、果酱、果脯、果冻、饮料、保健品等。沙棘提取物维生素E等营养物质，能滋养皮肤，促进细胞代谢，促进上皮组织再生，具有抗过敏、抑菌、强渗透力和保护皮肤自然色泽的作用，是日用化工极好的原料。