能在沙漠里存活的小浆果，一路升级打怪，成为全球完美植物！

      你的童年最经常喝的饮料是什么？如果有人这样问小编，答案不是橘子汽水，也不是可口可乐，而是小卖部兜售的冰镇沙棘汁。

      厚厚的玻璃瓶，费力地拧开盖子，一口灌下去，酸甜可口，凉爽惬意，沙沙的口感不同于勾兑的果汁，满口都是新鲜浆果的味道。

      小时候淘气，和一群熊孩子爬到山坡上玩耍。偶遇一颗沙棘树，金黄色的果子实在诱人，又想起沙棘汁的酸甜，忍不住采下几颗扔进嘴里嚼……

      呸呸呸！这又酸又涩的味道，为什么和沙棘汁完全不一样？跑去和大人们诉苦，他们却笑我是个傻孩子：这个季节的沙棘果还没成熟呢，瞧把你心急的！那份天真的傻气，连同酸甜的古早味道，成为我每次回首童年时最留恋的画面……

      沙棘是世界上最古老的植物之一，诞生历史可以追溯到两亿年前。它是胡颓子科沙棘属植物，多分布于华北、西北、西南一带。绝大多数植物都长在水草丰茂的地方，但是个性倔强的沙棘，偏偏生长在戈壁荒漠里。沙棘极其耐干旱，抗风沙，即使在环境恶劣的盐碱地，也能深深扎根、野蛮生长。

      沙棘大约在9-10月结果，成熟的果实呈现橘黄色，圆润饱满，在枝头簇拥着，仿佛沙漠里跃动的火苗。果实成熟后会一直挂在枝头，甚至在大雪纷飞的日子，这些小火苗依旧顶着霜花，烈烈燃烧着，好似真是「冬天里的一把火」。

       沙棘灰绿色的叶子细而狭长，却密密麻麻地织成网状，为果实遮挡风沙和日晒。因为叶子形似柳叶，果实又酸，所以沙棘的别称叫「酸柳」。

      沙棘还是个浑身长满刺的小家伙，偷摘它的人不小心就被扎破了手。牧民常常用沙棘枝来圈羊，又长又密的尖刺仿佛天然的武器，野猪或者饿狼不敢靠近半步。如果你想采摘收集沙棘果，怕是要费一番功夫。不仅要忍受扎手的尖刺，还要一颗一颗、小心翼翼地采摘，以免弄破果实脆弱的外衣。这样辛辛苦苦一整天，你会丧气地发现，连半个篮子都没能装满。想起梭罗在《野果》中说的：「大自然准备了这些真真实实的好果实，不是任何粗鄙之辈都能拿走的，只有心怀感动感激，兼具用心细心的人才配采摘。」

      看似平庸的沙棘，其实身体里隐藏着巨大的能量。沙棘的根、茎、叶、花、果中富含428种有益活性成分，被称作「全球最完美的药用植物」。藏医最早记载沙棘的药用价值，「性温、味酸涩，用于止咳、平喘、活血化瘀。」沙棘果富含丰富的维生素C，每100克果汁维C含量可达到825-1100毫克，是其他水果的2-3倍，具有「维C之王」的美称。

      沙棘的籽含油率很高，可以提取纯天然的植物油，黄色或者橙红色的透明液体，散发着独特的芬芳。沙棘油不仅可以用来食用，还是美容护肤界的明星哦~

      沙棘油富含维C和沙棘总黄酮，具有美白、抗氧化的作用，是许多护肤品的重要成分。沙棘总黄酮这种特殊成分,对三高人群也很友好，有降低胆固醇、降低高血压、软化血管的作用。

      此外，沙棘中含有大量氨基酸、有机酸等成分，可以促进胃酸、胃液的分泌，有消食化滞、健脾养胃的作用。

      沙棘做成的美味，几乎可以写成一本食谱。

      沙棘果不必多说，榨出的沙棘汁酸甜爽口，瓶底沉淀着细腻绵软的果肉，比普通果汁更醇厚。

      小孩子最爱吃沙棘做成的软糖，外表裹一层砂糖，中和了沙棘果的酸，Q弹柔韧，酸甜可口。

      热爱DIY甜品的姑娘们，糖渍的沙棘果点缀在蛋糕上，不仅样子小巧可爱，还能开胃解腻。

      沙棘做成的果酱十分浓郁，加入适量的麦片和酸奶，一顿快手又健康的早餐就做好了~

       沙棘果拌进沙拉里，酸甜爽口，适合做开胃菜，也是一道创意料理哦！

      健身减肥的姑娘一定知道酵素，但是你听过沙棘酵素吗？在洗净干燥的玻璃瓶里，装进沙棘、苹果、柠檬、冰糖，最后加入纯净水密封，每天用勺子搅拌一次，等待七天发酵后，酸甜可口的沙棘酵素就做好啦！（成品略微有酒味，开车不要喝哦~）

      用沙棘果泡茶喝，也是消磨时光的方式之一。可以用新鲜的或者晒干的果子，再加入一些沙棘果酱调味，这杯暖暖的果茶充满秋天的味道。

      除了果实，沙棘的叶子也可以泡茶。采摘新鲜的沙棘叶，经过晾晒、烘烤、炒制等步骤，制作成闻名全国的沙棘茶。人们把沙棘茶称做养生茶，有调理肠胃、排毒通气的功效。

      沙棘叶还可以煲粥、炖汤，像是味道独特的香料，可以提鲜去腥，增加食物的风味。

       既然沙棘浑身都是宝，该像牛油果一样成为网红了吧，然而事实恰好相反。许多年过去，如今的超市可以轻松买到世界各地的进口饮料，却再难寻觅沙棘汁的身影，沙棘汁作为营养丰富的果汁饮料，但却具有强烈的地域局限性，很多人并不了解沙棘，因而少有大品牌涉足，棘康沙棘肩负让老百姓认识沙棘、了解沙棘、让沙棘造福人类的使命，以创造民族品牌为己任，专心专注沙棘健康事业，只为做出更好品质沙棘为目标，依托我国太行山脉丰富的野生沙棘资源，公司形成了以棘康健康产业为沙棘研究与咨询、以山西太行山脉沙棘为生产基地、以棘康沙棘制品公司为销售的基本格局，开创了以沙棘开发、生产、销售的产业化发展之路，研发的沙棘系列果汁产品行销全国多个省市、自治区，销量在全国同行业中名列前茅。