沙棘汁的妙用知多少?

2018-05-02

      棘康沙棘汁因其俱佳的口感和丰富的营养,受到了各方伙伴们的疯狂喜爱!但是,沙棘汁除了我们日常饮用之外还有什么妙用呢?小编悄悄告诉你哦……



1、防止食物变色


      沙棘汁呈酸性,可防止食物因氧化发生褐变,所以做水果拼盘时放点沙棘汁,可以预防鳄梨(牛油果)、苹果、香蕉等水果变黑,几滴即可哦!


2、防止米饭过于黏稠


      蒸米饭时,可在电饭锅里加入几滴沙棘汁,这样蒸出的米饭柔软而不黏糊。另外,沙棘汁也会使米饭色泽更好看。同样重要提示,不能加多哦,加多了米饭就呈酸性了!


3、防止红糖结块变硬


      在红糖中放一片沙棘皮,可以防止红糖结块变硬,保持松软!这一条小编没试过啦,不过大家都说效果好,不妨试试看哦!


4、让生菜口感更脆


      我们知道生菜一旦缺水就容易变软,少许几滴沙棘汁和水就可以使生菜叶“起死回生”。将生菜叶子在沙棘水中浸泡一会儿后,放入冰箱冷藏1小时,其口感更脆。


5、防止煮鸡蛋破壳


      鸡蛋入锅之前,先用沙棘汁刷刷蛋壳。这样做不仅可以防止鸡蛋破壳,还能使煮好的鸡蛋更容易去壳。虽然方法不错,但是有点儿浪费沙棘汁啊,心疼哦!


6、让肉更嫩


      沙棘汁是极佳的“嫩肉神器”。沙棘中的酸性物质有助分解肉类纤维,使牛排和猪肉等肉食口感更嫩。恩,也就是说在烹饪会前,用少许沙棘汁给肉肉稍许按摩下,口感烹饪后就体现出来了哦!


7、提升食物口感


      沙棘汁可使奶油类食物口感更好,可平衡海鲜味道,还是可代替食盐的调味品。小编想说这条是最要不得的,平常食物小编已经欲罢不能了,如果口感再提升,美食面前怎么办?怎么办?…………!